{"id":2,"date":"2021-05-01T20:17:25","date_gmt":"2021-05-01T20:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/masanatentacion.com\/?page_id=2"},"modified":"2021-09-04T16:38:38","modified_gmt":"2021-09-04T16:38:38","slug":"sample-page","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/sample-page\/","title":{"rendered":"Slow food"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:22px\"><em><strong>\u00bfEn qu\u00e9 consiste la \u00abslow food\u00bb? <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><em>Alimentarse en el sentido de Slow Food significa comer con atenci\u00f3n, en especial valorando la calidad y, con ello, teniendo en cuenta la procedencia de las materias primas, siendo ecol\u00f3gico, los ingredientes y el modo de cocinarlas. <\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><em><strong>Breve historia del nacimiento de la \u00abslow food\u00bb:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><em>Este movimiento surgi\u00f3 en Roma en 1986, de Carlo Petrini, cuando se inaugur\u00f3 una filial de la cadena de comida r\u00e1pida McDonald\u00b4s junto a la escalinata de la Plaza Espa\u00f1a. Esto gener\u00f3 un protesta espont\u00e1nea y un grupo de periodistas locales organizaron un banquete para protestar contra la comida r\u00e1pida e industrial y exaltar el disfrute de una comida artesana, casera, fresca y con tranquilidad.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><em>Surge este movimiento como r\u00e9plica a la tendencia en alza del fast food (comida r\u00e1pida) y para promover la comida saludable, los productos naturales y de cercan\u00eda, las recetas locales y el placer de comer despacio disfrutando de los sentidos del gusto y el olfato, de forma tranquila, sin prisa ninguna.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><em>La FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura) reconoci\u00f3 oficialmente al Slow Food en 2004, como una organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro e inici\u00f3 relaciones de colaboraci\u00f3n con ella. Se pretende llevar el movimiento hasta la implicaci\u00f3n en actividades de concienciaci\u00f3n social, promoviendo el uso de alimentos de cercan\u00eda, si pueden se ecol\u00f3gicos mejor, el consumo sostenido y responsable y salvaguardar el patrimonio alimentario de la humanidad y la cultura gastron\u00f3mica de cada pa\u00eds.<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><strong><em>Nuestro compromiso con este movimiento:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><em>MASANA pretende seguir este movimiento intentando utilizar los productos m\u00e1s pr\u00f3ximos, siempre que sea posible, utilizando siempre en primer lugar los proveedores y mercados locales para potenciar la econom\u00eda local y del pa\u00eds frente a los productores extranjeros. <\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><em>Se prefieren los productos m\u00e1s naturales, ecol\u00f3gicos, artesanos y vegetales para que la alimentaci\u00f3n sea saludable. Sin olvidarse de las tentaciones que todos necesitamos para disfrutar con tranquilidad disfrutando tanto de la comida como de la gente con la que la compartimos.<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover has-background-dim\" style=\"min-height:533px\"><video class=\"wp-block-cover__video-background intrinsic-ignore\" autoplay muted loop playsinline src=\"https:\/\/masanatentacion.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Slow-Food-Bueno-Limpio-y-Justo-para-Todo-el-Mundo-\u202c.mp4\" style=\"object-position:77% 59%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"77% 59%\"><\/video><div class=\"wp-block-cover__inner-container\">\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfEn qu\u00e9 consiste la \u00abslow food\u00bb? Alimentarse en el sentido de Slow Food significa comer con atenci\u00f3n, en especial valorando la calidad y, con ello, teniendo en cuenta la procedencia de las materias primas, siendo ecol\u00f3gico, los ingredientes y el modo de cocinarlas. 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