En los casos que hemos visto no se producir\u00eda da\u00f1o intestinal a pesar de las diferentes reacciones adversas y s\u00edntomas que se producen y esta ser\u00eda la principal diferencia respecto a la enfermedad cel\u00edaca.<\/p>\n\n\n\n
La enfermedad cel\u00edaca se considera una enfermedad autoinmune de car\u00e1cter sist\u00e9mico por lo que no encajar\u00eda en ninguna de las definiciones anteriores. La principal diferencia que existe es que en este caso si se produce un da\u00f1o intestinal ya que el gluten provoca da\u00f1o en las vellosidades que recubren el intestino delgado y se encargan de la absorci\u00f3n de nutrientes haciendo que puedan llegar a desaparecer. En este caso es necesario llevar una dieta sin gluten para evitar que esto suceda por lo que los afectados deber\u00e1n evitar los alimentos con gluten de por vida.<\/p>\n\n\n\n
Aunque se pueden encontrar varios estudios alrededor del mundo con diferentes teor\u00edas respecto a la raz\u00f3n del crecimiento de estas enfermedades, lo cierto es que todav\u00eda no se puede afirmar y demostrar qu\u00e9 produce este incremento. De hecho no s\u00f3lo aumentan los casos sino tambi\u00e9n la lista de alimentos que los provocan. Hace unas d\u00e9cadas se trataba s\u00f3lo de: mariscos, leche y nueces pero ahora incluye una gran variedad de productos.<\/p>\n\n\n\n
Algunas teor\u00edas hablan de un exceso de higiene que produce una disminuci\u00f3n en las infecciones cruzadas en familias con ni\u00f1os peque\u00f1os, tambi\u00e9n se postula que puede deberse al aumento de nacimientos por ces\u00e1rea que impide que los ni\u00f1os pasen por el canal del parto e ingieran las bacterias beneficiosas que all\u00ed se encuentran o incluso se estudia la introducci\u00f3n de los al\u00e9rgenos a edades tempranas para ayudar a los ni\u00f1os a su tolerancia y otras muchas teor\u00edas pero ninguna que se pueda tomar por buena por el momento.<\/p>\n\n\n\n
La realidad es que el crecimiento de este tipo de enfermedades sigue en ascenso y no parece que se vaya a detener y de momento la \u00fanica forma que tenemos de prevenci\u00f3n es lo que los m\u00e9dicos nos recomiendan desde siempre: comer saludable y variado.<\/p>\n\n\n\n
Por eso es tan importante prestar atenci\u00f3n a nuestra alimentaci\u00f3n y tratar de evitar todo tipo de procesados, volver a los productos naturales y frescos. Se recomienda tomar una alimentaci\u00f3n variada que contenga todos los grupos de alimentos y sobre todo frutas y verduras. Utilizar m\u00e9todos de cocinado que sean m\u00e1s saludables como cocinar a la plancha o al vapor para conservar al m\u00e1ximo las propiedades de los alimentos. Huir de la \u00abfast food\u00bb o comida basura y volver a la dieta mediterr\u00e1nea que es aclamada al rededor del mundo como ejemplo de comida saludable y retomar los h\u00e1bitos tradicionales de nuestra alimentaci\u00f3n. En resumen, comer y cocinar como lo hac\u00edan nuestras abuelas utilizando recetas tradicionales, productos artesanales, primando productos frescos respecto a los procesados y sobre todo variado. Es de momento la \u00fanica forma de mejorar nuestra salud y prevenir posibles enfermedades digestivas. La comida de hoy se traduce en la salud del ma\u00f1ana. <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se est\u00e1 produciendo un crecimiento de las alergias, intolerancias y sensibilidad alimentarias en todo el mundo llegando a los niveles m\u00e1s altos que nunca. \u00bfPor qu\u00e9 son cada veces m\u00e1s comunes? Es una pregunta que se realizan investigadores de todo el mundo y que tratan …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":426,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[16,19,21,15,20],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156"}],"collection":[{"href":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":427,"href":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156\/revisions\/427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/masanatentacion.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/germ-41368_1280-1024x995.png\")
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