{"id":242,"date":"2021-08-03T17:16:52","date_gmt":"2021-08-03T17:16:52","guid":{"rendered":"https:\/\/masanatentacion.com\/?p=242"},"modified":"2021-08-30T04:57:51","modified_gmt":"2021-08-30T04:57:51","slug":"cookies-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/2021\/08\/03\/cookies-de-chocolate\/","title":{"rendered":"COOKIES DE CHOCOLATE"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Esta receta de cookies de chocolate es \u00abla receta\u00bb casi universal ya que al no llevar gluten ni lactosa puede ser consumida por casi todo el mundo. Lleva huevos pero se pueden sustituir por huevos de lino o linaza por tanto puede utilizarse una u otra opci\u00f3n seg\u00fan preferencias.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Es una receta muy f\u00e1cil que se puede hacer en cualquier momento e incluso los ni\u00f1os pueden aprender a hacer sus cookies favoritas.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Ingredientes:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"has-medium-font-size\"><li><em>250 g de harina de arroz<\/em><\/li><li><em>70 g de az\u00facar (42 gotas de estelvia)<\/em><\/li><li><em>100 g de mantequilla \u00f3 margarina<\/em><\/li><li><em>2 huevos \u00f3 huevos de lino o linaza<\/em><\/li><li><em>110 g de pepitas de chocolate negro<\/em><\/li><li><em>1\/2 sobre levadura qu\u00edmica en polvo<\/em><\/li><li><em>1 cucharita de psyllium<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Pasos a seguir:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"has-medium-font-size\"><li><em>Ponga en un recipiente la harina de arroz, el azucar, la mantequilla y los huevos y se mezcla hasta que quede una masa uniforme.<\/em><\/li><li><em>A\u00f1ade la levadura y las pepitas de chocolate y mezcla hasta que se hayan repartido por toda la masa.<\/em><\/li><li><em>Sobre una superficie de trabajo, coloque un trozo grande de film transparente. Retire la masa sobre el film y forme, con ayuda de la esp\u00e1tula, un cilindro de aproxi. 5 cm. Envuelva la masa en film transparente y reserve durante 1 hora.<\/em><\/li><li><em>Precaliente el horno a 180\u00ba C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.<\/em><\/li><li><em>Retire el film transparente, corte discos de aprox. 1 cm y col\u00f3quelos en la bandeja preparada separados entre si.<\/em><\/li><li><em>Hornee durante 18-20 minutos. Retire del horno y deje enfriar en la bandeja. Sirva o conserve en un recipiente herm\u00e9tico.<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em><strong>Como hacer el huevo de lino o linaza: <\/strong>Es saludable y sirve para sustituir al huevo en recetas veganas duces, no aporta sabor, es econ\u00f3mico,  f\u00e1cil y r\u00e1pido (5 min.) de preparar.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Ingredientes:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"has-medium-font-size\"><li><em>1&nbsp;cucharada de semillas de lino o linaza<\/em><\/li><li><em>3&nbsp;cucharadas de agua<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Pasos<\/em> <em>a seguir:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"has-medium-font-size\"><li><em>Echamos las semillas de lino o linaza y el agua en una batidora y batimos hasta que est\u00e9n perfectamente integrados.<\/em><\/li><li><em>A veces es mejor moler primero el lino hasta que se haga polvo y luego a\u00f1adir el agua y volver a batir o mezclar directamente el polvo con el agua en un recipiente y remover con un tenedor.<\/em><\/li><li><em>Dejar reposar aprox. 5 minutos para que espese.<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta de cookies de chocolate es \u00abla receta\u00bb casi universal ya que al no llevar gluten ni lactosa puede ser consumida por casi todo el mundo. 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