{"id":528,"date":"2021-10-03T07:53:02","date_gmt":"2021-10-03T07:53:02","guid":{"rendered":"https:\/\/masanatentacion.com\/?p=528"},"modified":"2021-10-03T07:53:02","modified_gmt":"2021-10-03T07:53:02","slug":"las-propiedades-beneficiosas-del-teff","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/masanatentacion.com\/index.php\/2021\/10\/03\/las-propiedades-beneficiosas-del-teff\/","title":{"rendered":"LAS PROPIEDADES BENEFICIOSAS DEL TEFF."},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:22px\"><em>De origen Et\u00edope, el teff es el cereal que se ha convertido en uno de los alimentos m\u00e1s completos dentro del mundo de los cereales por su gran cantidad de nutrientes. Adem\u00e1s es capaz de sobrevivir en regiones con escasez de agua y no requiere de grandes cuidados. Tiene un aspecto de grano muy peque\u00f1o, quiz\u00e1 el m\u00e1s peque\u00f1o de los cereales, y de color marr\u00f3n oscuro. <\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><em>Se utiliza para hacer sopas, guisos y reposter\u00eda, siendo muy popular el pan de Teff en la actualidad, y tambi\u00e9n se a\u00f1ade a cremas y salsas al ser un buen espesante.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><em>Formas de utilizar el Teff:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:22px\"><li><em>En grano: para panader\u00eda, reposter\u00eda, guisos, salsas o combinado con otros cereales o legumbres. <\/em><\/li><li><em>En copos: para desayunos y meriendas mezclado con leche o yogur y tambi\u00e9n para ensaladas.<\/em><\/li><li><em>En harina: para reposter\u00eda y panader\u00eda<\/em>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><em>Propiedades y beneficios del Teff:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:22px\"><li><em>Es de f\u00e1cil digesti\u00f3n y tiene un alto contenido en fibra que ayuda a mejorar el tr\u00e1nsito intestinal evitando el estre\u00f1imiento y a disminuir el colesterol. Tambi\u00e9n act\u00faa como probi\u00f3tico favoreciendo la flora intestinal.<\/em><\/li><li><em>Es libre de gluten y por tanto apto para cel\u00edacos.<\/em><\/li><li><em>Como otros cereales, es una fuente de hidratos de absorci\u00f3n lenta y sirve para ayuda a controlar los niveles de az\u00facar en sangre. Es un excelente allimento para diab\u00e9ticos y por su alto contenido energ\u00e9tico es tambi\u00e9n recomendable para personas con mucha actividad f\u00edsica, para embarazadas y ni\u00f1os.<\/em><\/li><li><em>Gracias a su gran poder saciante y a su bajo contenido en grasas es un alimento ideal para dietas de adelgazamiento.<\/em><\/li><li><em>Aporta vitaminas como B1, B6 y C y minerales como calcio, f\u00f3sforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, cobre y zinc que ayudan a mejora la capacidad intelectual y la memoria. Tambi\u00e9n previene los estados de anemia por su aporte en hierro. Su pote\u00edna es muy completa y bastante similar a la del huevo y por ello se recomienda en las dietas veganas y vegetarianas.<\/em><\/li><li><em>Tiene un alto contenido de omega-6 y favorece la mejor\u00eda de enfermedades inflamatorias de la piel como psoriasis, atop\u00edas, etc. y tambi\u00e9l mejora los s\u00edntomas premenstruales.<\/em><\/li><li><em>Es \u00fatil en casos de problemas de calcio en los huesos (osteoporosis) ya que contiene lisina, que es clave en la absorci\u00f3n de calcio y tambi\u00e9n tiene alto contenido de calcio y favorece el crecimiento de los ni\u00f1os, as\u00ed como, para aliviar dolores musculares y calambres.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p style=\"font-size:22px\"><em>Por todas estas virtudes que tiene este cereal recomendamos su introducci\u00f3n en nuestra dieta para mejorar la salud y recomendamos el pan de Teff, que podr\u00e1n encontrar en nuestra tienda, que les sorprender\u00e1 tambi\u00e9n por su incre\u00edble sabor.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De origen Et\u00edope, el teff es el cereal que se ha convertido en uno de los alimentos m\u00e1s completos dentro del mundo de los cereales por su gran cantidad de nutrientes. 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