APROVECHA EL PAN DURO: SOPA DE AJO.

Con la llegada del invierno empiezan a apetecer las comidas calientes y qué mejor que la sopa de ajo un planto tradicional a la par que económico. Además cuando nos sobra pan es una pena tirarlo y con esta receta lo puedes aprovechar para hacer un entrante muy sabroso y calentito.

También tenemos otras ventajas como la rapidez y facilidad de esta receta que se prepara en poco tiempo y no requiere de grandes habilidades para prepararla.

Sólo has de cortar el pan en rebanadas pequeñas y después de sofreír los ajos en aceite abundante sofríes el pan hasta que absorba el aceite. Añades agua al gusto, yo añado 1 vaso y 1/4 por persona aproximadamente. A continuación ponemos los huevos, 1 por persona, y los batimos al gusto, a mi me gustan revueltos sin batir excesivamente.

Luego cuando hierva vamos vertiendo poco a poco los huevos removiendo continuamente hasta que se cuajen y después lo dejamos unos 15 minutos para que el ajo deje el sabor y listo.

En nuestra tienda puedes encontrar muchos tipos de pan para poder preparar esta receta a tu gusto.