Etiqueta: tradicional

PARAÍSO SIN GLUTEN EN ESPAÑA: CANGAS DE NARCEA.

PARAÍSO SIN GLUTEN EN ESPAÑA: CANGAS DE NARCEA.

En España existe un pueblo que se encuentra en plena montaña asturiana a mitad de camino entre Oviedo y Lugo donde la proporción de celiacos es aproximadamente de un 3%, es decir, que cuenta con la mayor población celíaca diagnosticada del país, casi el triple 

ROLLING DE CANELA

ROLLING DE CANELA

El «rolling» de canela o «cinnamon roll» también llamado rollo de canela se ha convertido en un dulce cada vez más habitual en nuestro país. Es originario del norte de Europa, concretamente de Suecia, donde se elaboró por primera vez en el año 1920. Después 

HISTORIA DE LA MONA DE PASCUA

HISTORIA DE LA MONA DE PASCUA

Como todos los años llega la Semana Santa y con ella nuestra tradición de la mona de Pascua. Los niños disfrutan merendando la mona y jugando a romperse el huevo en la frente. Y nos preguntamos, ¿De donde viene esa tradición? Este dulce tan popular 

CROQUETAS DE PUCHERO

CROQUETAS DE PUCHERO

Esta receta es de mi abuela y además de estar muy sabrosa tiene la ventaja de aprovechar todas las sobras del puchero. Cuando hacemos un buen puchero luego siempre sobra y no sabes que hacer ya que a nadie le apetece estar comiendo lo mismo