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CROQUETAS DE PUCHERO

CROQUETAS DE PUCHERO

Esta receta es de mi abuela y además de estar muy sabrosa tiene la ventaja de aprovechar todas las sobras del puchero. Cuando hacemos un buen puchero luego siempre sobra y no sabes que hacer ya que a nadie le apetece estar comiendo lo mismo 

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA CALABAZA.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA CALABAZA.

La calabaza, es un producto típico del otoño, que junto con otros como las castañas, granadas y boniatos forman parte de nuestra gastronomía tradicional. Últimamente se ha hecho muy popular por la festividad de Halloween pero en realidad ha sido un producto consumido en esta 

LAS PROPIEDADES BENEFICIOSAS DEL TEFF.

LAS PROPIEDADES BENEFICIOSAS DEL TEFF.

De origen Etíope, el teff es el cereal que se ha convertido en uno de los alimentos más completos dentro del mundo de los cereales por su gran cantidad de nutrientes. Además es capaz de sobrevivir en regiones con escasez de agua y no requiere 

RECETA DE ROSQUILLETAS O PALILLOS CON HARINA DE GARBANZO.

RECETA DE ROSQUILLETAS O PALILLOS CON HARINA DE GARBANZO.

Esta receta cumple con prácticamente todas las exigencias para que sea una receta universal ya que no lleva gluten, es sin lactosa, vegana, sin huevo y además de sana está riquísima y es muy fácil de hacer. Es la receta de mi amiga Pilar y 

REDUCIR, REUTILIZAR Y RECICLAR APLICADO AL TEMA DE LA COMIDA.

REDUCIR, REUTILIZAR Y RECICLAR APLICADO AL TEMA DE LA COMIDA.

Para proteger nuestro medio ambiente aplicamos la consigna «reducir, reutilizar y reciclar» tratando de generar menos residuos, sacarle el mayor provecho a los bienes y no tirarlos antes y por último tratar de aprovechar total o parcialmente los bienes antes de deshecharlos. Ahora hay que 

CREPES SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN HUEVO.

CREPES SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN HUEVO.

Los crepes son un alimento muy variado ya que se usan tanto para preparar platos dulces como salados. Se preparan muy fácilmente y suelen gustar tanto a mayores como a pequeños. Con esta receta se pretende llegar a la mayoría de gente ya que no 

BENEFICIOS DE LAS ESPECIAS.

BENEFICIOS DE LAS ESPECIAS.

Las especias, también llamadas especies o condimentos, son una serie de aromas de origen vegetal que son utilizados en la cocina tanto para preservar como para dar sabor a los platos elaborados. No ocupan el lugar merecido en nuestras cocinas ya que sirven tanto para 

COOKIES DE CHOCOLATE

COOKIES DE CHOCOLATE

Esta receta de cookies de chocolate es «la receta» casi universal ya que al no llevar gluten ni lactosa puede ser consumida por casi todo el mundo. Lleva huevos pero se pueden sustituir por huevos de lino o linaza por tanto puede utilizarse una u 

Crecimiento de alergias, intolerancias y sensibilidad a ciertos alimentos.

Crecimiento de alergias, intolerancias y sensibilidad a ciertos alimentos.

Se está produciendo un crecimiento de las alergias, intolerancias y sensibilidad alimentarias en todo el mundo llegando a los niveles más altos que nunca. ¿Por qué son cada veces más comunes? Es una pregunta que se realizan investigadores de todo el mundo y que tratan