LEGUMBRES SON SALUD: LOS AZUKIS.

LEGUMBRES SON SALUD: LOS AZUKIS.

Todo el mundo conoce los beneficios de las legumbres para nuestra salud pero hay que insistir en ello ya que no se consumen suficientes legumbres en nuestra dieta como deberíamos. Las legumbres tienen un bajo contenido en grasa y por el contrario son ricas en 

Deliciosas tortitas ricas en fibra con harina de coco.

Deliciosas tortitas ricas en fibra con harina de coco.

Los médicos siempre están recomendando una dieta rica en fibra y para ello no es necesario privarnos de comer comida deliciosa, sólo hay que reinventar la cocina tradicional para poder comer saludable y sabroso. El coco es una fruta rica en fibra (39 gr. de 

HARINA DE ALGARROBA, LA GRAN DESCONOCIDA.

HARINA DE ALGARROBA, LA GRAN DESCONOCIDA.

La algarroba es el fruto del algarrobo, que es un árbol originario de la cuenca del Mediterráneo, y se presenta en forma de vaina de unos 10-20 cm. de longitud con semillas en el interior. La algarroba alcanza la madurez a final del verano se 

NUGGETS CASEROS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.

NUGGETS CASEROS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.

Los nuggets se han convertido en una de las comidas favoritas de los niños pero a veces resulta muy difícil encontrar nuggets que no tengan gluten ni lactosa y que sean de calidad. Con esta receta he conseguido hacer unos nuggets de calidad que están