sana tentación
Últimamente se han empezado a comercializar varias pastillas que, según sus fabricantes, permiten degradar el gluten gracias a las encimas que contienen. Se crea la ilusión de que los celíacos pueden hacer unas pequeñas transgresiones en su dieta sin gluten sin las temibles consecuencias, es …
En España existe un pueblo que se encuentra en plena montaña asturiana a mitad de camino entre Oviedo y Lugo donde la proporción de celiacos es aproximadamente de un 3%, es decir, que cuenta con la mayor población celíaca diagnosticada del país, casi el triple …
Después de bastantes años de experiencias, en mi caso con un hijo celíaco, y de poder compartirlas con mucha gente que también es celíaca o convive con una persona celíaca me he dado cuenta que en el fondo, o al menos en mi caso, ha …
La granola es una alternativa saludable ideal para la hora del desayuno y que además es deliciosa. Consiste en una combinación de cereales, semillas, frutas deshidratadas y frutos secos. Se puede encontrar en diferentes formatos que se adaptan a todos los gustos y necesidades del …
El «rolling» de canela o «cinnamon roll» también llamado rollo de canela se ha convertido en un dulce cada vez más habitual en nuestro país. Es originario del norte de Europa, concretamente de Suecia, donde se elaboró por primera vez en el año 1920. Después …
Como todos los años llega la Semana Santa y con ella nuestra tradición de la mona de Pascua. Los niños disfrutan merendando la mona y jugando a romperse el huevo en la frente. Y nos preguntamos, ¿De donde viene esa tradición? Este dulce tan popular …